常吃素食可以降血压吗？
作者:回头鱼商城 来源:http://www.huitouyu.com
健康导语：日本大阪疾病预防进行的一项大规模研究显示：采用素食方案有助于降低血压。研究表明：与吃肉的人相比，素食主义者的血压值明显偏低。平均而言，参与该项研究的素食者其收缩压会低5-7毫米汞柱，舒张压会低2-5毫米汞柱。
日本大阪的专家对包含7 件临床实验以及 32 件观察性研究进行综合分析研究发现，素食者的血压较食肉者的血压要低。研究人员发现，平均而言素食者的收缩压相对低个 5~7 mm/Hg，而舒张压相对低 2~5 mm/Hg。就临床上来说，长期下来有助于降低患心血管疾病的机率。对这样的结果，研究人员的主张是因为素食者的饮食含较多的植物性蛋白质、纤维、以及偏低钠高钾的饮食习惯，而这些都是有助于降低高血压的因素。
国内专家介绍，虽然发现的这些能够说明素食能够在一定程度上降低发病率，但是这项报告无法看出受试者实际的饮食状况或营养素摄取量，因此无法从中找出有益于降低血压的营养素；而且对素食者的定义不一 （有些实验者吃全素、有些蛋奶素），并且对于运动量这项重大因素也没有考虑进去。因此许多医师仍旧对（吃素可以降血压）抱有居多疑问。
这项报告对高风险的心血管疾病患者的饮食调理提供良好的参照。毕竟高血压是中风以及心脏病最主要的危险因子。多吃蔬菜水果就可减少血液中脂质物质，如果再加上低脂肪饮食就可使血压下降，尤其是有轻度高血压的病人应注意多吃蔬菜水果少吃脂肪。
营养师建议
高血压、高血脂、高血糖统称为三高，是中老年人常见心脑血管疾病。营养师建议，心血管疾病患者在平时的生活中，可以适当补充一些心脑血管保健品，如：美国GNC深海鱼油、美国GNC卵磷脂（产品详情请参见GNC中国官网）等膳食补充剂，增加机体营养，有效维护心血管健康。卵磷脂能分解血液中脂质胆固醇，深海鱼油可阻止胆固醇沉积，清除血管壁上的杂质物质，可帮助降低胆固醇，疏通心脑血管，维持正常血压。
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