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吃番茄能预防女性乳腺癌吗?

作者:回头鱼商城 来源:http://www.huitouyu.com
健康导语:饮食中多食用天然蔬果是预防癌症的最佳途径之一,近期的许多研究均表明番茄在抗癌方面有特别强的作用。在平时的生活中,多摄取一些番茄等新鲜果蔬,可以显著降低肿瘤、癌症等恶性疾病的发病风险,尤其对乳癌与前列腺癌特别有效。
吃番茄能预防女性乳腺癌吗?
 
      饮食中多食用天然蔬果是预防癌症的最佳途径之一,尤其许多研究表明番茄在抗癌方面有特别强大的作用。经常摄取番茄被证明可以显著降低癌症风险,尤其是乳癌与前列腺癌。
      近期由罗格斯大学与俄亥俄州立大学研究人员所进行的一项研究显示了番茄具有预防乳腺癌和前列腺癌的机制,研究者亚达纳兰诺斯表示,即使只是很短的时间吃大量番茄或番茄营养剂,对人体的好处也是显而易见的。
      妇女绝经后乳腺癌的发病风险会显著增加,因此该研究人员找来70名绝经妇女,并让她们在10周的研究期间每天摄取富含番茄与至少有25毫克番茄红素的饮食。在另一组10周的试验中,妇女们被要求每天摄取同样大量的豆制品(含有至少40毫克的大豆蛋白)。在这些饮食测试开始之前的2周,受试者都必须完全阻绝含有番茄或大豆的食物。

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      研究结果显示,富含番茄的饮食能增加人体内9%的脂联素分泌,脂联素有助于调节血糖与血脂水平;而大豆饮食反而使这种荷尔蒙减少了9%。由于高血糖、高血脂和肥胖都会增加乳腺癌的发病风险,且经常食用番茄饮食在身体体质差的妇女当中效果很显著,因此番茄饮食对于那些希望拥有健康的妇女来说好处更大。
      研究人员之前的研究中,就指出富含大豆的饮食,同样能促进脂联素产生,从而能降低亚洲女性罹患乳癌的机率。脂联素不是番茄唯一的抗癌主力,番茄含有丰富的抗氧化剂(番茄红素是其中一种),它们能消除自由基,防止细胞DNA损伤的,进而达到抗癌的作用。番茄红素还能减少所谓的低密度脂蛋白胆固醇(LDL)水平,LDL已被证实与罹患乳癌、前列腺癌、肺癌和胃癌等癌症有关。
      另一项发表在2013年美国《国家癌症研究所杂志》的研究显示,妇女血液中的类胡萝卜素水平越高,越不容易罹患乳癌,特别是最致命和最难治疗的雌激素受体阴性类型肿瘤。类胡萝卜素可透过改善细胞间沟通、强化身体抵抗肿瘤的能力来帮助对抗癌症;人体也能将类胡萝卜素代谢转化为视黄醇,这种物质对细胞生长、基因表达,甚至是抑制肿瘤都起着重要的作用,可以有效降低肿瘤癌症患者的发病率。

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      营养师寄语
      肿瘤癌症患者应注意,食物中的营养素含量有限,并不能起到治疗作用。如需通过膳食营养调理,建议患者使用角鲨烯、番茄红素等防癌抗肿瘤保健品,如澳洲凯灵角鲨烯美国GNC番茄红素(产品详情可查看GNC中国官网)等膳食营养补充剂,对人体的营养调理效果会更好。
 
 

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