中国蔷薇和玫瑰果都含有丰富的维生素C,两者都是很受欢迎的茶饮;余甘子和卡姆果则是含有最多维生素C的水果,研究指出它能清除自由基、抗氧化、抗发炎、抗突变且具免疫活性;研究专家乔纳森‧班森在报告中指出卡姆果11项惊人的事实及健康益处:一盎司卡姆果所含的维生素C是柠檬的56倍、橘子的60倍、香蕉的200倍,同时它具有抗炎、改善认知及情绪功能、促进眼睛健康、增加肌肉张力、促进肌腱、韧带、胶原蛋白健康等功效,由于能增强免疫力,也有减少细菌和病毒感染的功效。 人们饮食生活中常见的富含维生素C的食物包括:针叶樱桃、花椰菜、柑橘、黑醋栗、番石榴、抱子甘蓝、甜瓜、西红柿、草莓、红色和黄色甜椒、草药(香菜、韭菜、百里香、罗勒和巴西利)、绿叶蔬菜(尤其是羽衣甘蓝、芥菜、西洋菜、甜菜和菠菜)等食物。 维生素C是人体的基础营养素,对维护人体健康有重要作用。但是,食物中维生素C的含量有限,远远不能满足自身营养需要。因此营养师建议,对于免疫力低下、维生素C缺乏的人士,可以适当补充一些如:汤臣倍健维生素C、美国GNC维生素C(详情参见GNC美国官网)等类型的膳食营养补充剂,从而能够起到更好的效果。 |