胆固醇虽然是人体不可缺少的重要物质,但也有好坏之分。“好”胆固醇(高密度脂蛋白胆固醇)占人体总胆固醇的1/3,可以将多余的胆固醇转运出动脉,运回肝脏;“坏”胆固醇(低密度脂蛋白胆固醇)占人体总胆固醇的2/3,尽管身体需要一定的“坏”胆固醇,但多余的“坏”胆固醇会进入动脉血管内皮,形成斑块,堵塞血管引起冠心病、脑梗塞等疾病的发生。 我们都知道,动脉对于生命的健康是非常重要的,它们把血液和氧输送到身体的各个重要器官。如果坏胆固醇增加,一旦高血压、糖尿病、吸烟等因素使内皮有破处,它们就会钻入动脉的内部,形成动脉硬化斑块。 这种斑块就像潜伏在动脉内的肿瘤,内部聚集这很多坏“坏”胆固醇,外面包着一层膜。血液内的“坏”胆固醇越多,聚集在动脉内的就越多,斑块不断增长,使动脉逐渐变窄甚至阻塞,影响血液和氧的输送,就会引起心绞痛、心肌缺血、脑梗死、脑软化等疾病。 但最为可怕的是,这些堆积的斑块就像“定时炸弹”一样会在没有什么征兆下爆炸。这是由于胆固醇是一种脂质,它在斑块里堆积的越多,就像饺子内的油汤一样很容易破裂。而斑块一旦破裂,斑块内的“坏”胆固醇就会会引发一连串的反应,使动脉迅速堵塞,引起急性心肌梗死甚至猝死。 营养师寄语 以上介绍的就是总胆固醇偏高带来的主要危害;所以对于想要预防总胆固醇偏高的人群,一定要注意身体健康。平常在运动锻炼的的同时,还要注意饮食营养,少吃或不吃动物内脏、蛋黄等胆固醇含量极高的食物;多吃蔬菜水果和菌藻类食物,如:魔芋、木耳、海带、南瓜等,这些食物中含有丰富的膳食纤维有助于胆固醇的排泄。而对于总胆固醇偏高的患者,营养师建议使用一些,如:美国GNC深海鱼油、美国自然之宝欧米伽-3深海鱼油等营养补充剂。此类产品中的欧米伽-3能降低血液中“坏”胆固醇的浓度和升高“好”胆固醇的浓度,具有清理心脏血管的作用,从而降低胆固醇,改善高血压,预防心肌梗塞,脑中风及动脉硬化等疾病。 相关专题:
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