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哪些食物富含维生素C

作者:回头鱼商城 来源:www.huitouyu.com
健康导语:维生素C是人体自身无法合成,但又必需的一种营养元素,日常生活中我们可以通过食用新鲜蔬菜和新鲜水果来补充适量的维生素C。
哪些食物富含维生素C
     维生素C是人体自身无法合成,但又必需的一种营养元素,日常生活中我们可以通过膳食来补充适量的维生素C。那么哪些食物中富含维生素C呢?
     一、新鲜蔬菜
     含维生素C的新鲜蔬菜有很多,如小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、苋菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、毛豆、豌豆苗、藕等。其含量丰富的主要有以下几类:
     ● 辣椒:辣椒中维生素C的含量居第一位,可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物。
     ● 西红柿:西红柿中的维生素C含量也较高,多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。
     ● 胡萝卜:胡萝卜含有丰富的维生素C,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐质沉积。因此,常食胡萝卜可使皮肤白净细腻。
     ● 红薯:红薯含维生素C也很丰富,维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇,减少皮下脂肪,补虚乏,益气力,健脾胃,益肾阳,从而有助于护肤美容。
     ● 南瓜:南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,当然还有很高的维生素C含量,十分有益健康。
     ● 芹菜: 芹菜也是一种十分健康的蔬菜,维生素C的含量也很高,能够防癌抗辐射。
     二、新鲜水果
     富含维生素C的水果也很多,如鲜枣、红果、柚子、桔子、橙子、柠檬、草莓、柿子、芒果、猕猴桃、龙眼等。其含量丰富的主要有以下几类:
     ● 苹果:苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
     ● 猕猴桃:猕猴桃号称是维生素C之王,可见其维生素C的含量很丰富。
     ● 橘子:橘子含有丰富是维生素C,1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。
     ● 柚中:柚中中含有大量的维生素C,能降低血液中有胆固醇,但是柚子不宜多吃。

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