现代中风多指因气血逆流、脑脉麻痹受阻或脑部溢血所导致的疾病,临床主要表现为突然昏迷、半身不遂、肢体麻木、舌蹇不语,口舌歪斜,偏身麻木等。那么中风病人在饮食上应注意什么呢? 维生素C具有调节胆固醇代谢的作用,能够防止动脉硬化的发生,同时还能够增强血管弹性,维护血管健康。另外,维生素C还有较强的抗氧化作用,能够清除体内有害的自由基,维护人体健康。日常生活中常见的食物有猕猴桃、橘子、橙子、柠檬、菠菜、苹果、胡萝卜、黄瓜等。 二、适当补充蛋白质 蛋白质是构成人体细胞的基本元素,人体内重要的生物活动都是有蛋白质来完成的。如调节物质代谢,物质运输等,此外血液的凝结也有蛋白质的参与。所以中风患者可以适当的补充些蛋白质,以维持身体的日常所需。生活中含蛋白质较多的食物有牛、羊肉、鱼、鸡肉、豆制品等。 三、控制油脂的摄入量 中风病人应控制油脂的摄入,少吃油炸、油煎等油脂含量较高的食物,如猪皮、鸡皮、鱼皮等。高油脂的食物在进入人体后,会给肝脏加重负担,血液中脂肪含量上升,从而导致血液粘稠度上升,影响血液循环。中风病人平时饮食宜采用清蒸、水煮、凉拌等方式。 四、少吃高胆固醇的食物 血液循环受阻与血中胆固醇过高有密切的关系。如果血液中胆固醇过高,就会使一部分的胆固醇在血管中堆积,增加患动脉硬化的危险,而中风病人若是食用过度的高胆固醇的食物,会使血管堵塞情况加重,从而导致病情加重。所以,中风病人应该少吃些高胆固醇的食物,如蟹黄、鱼卵、虾卵、蛋黄等。 五、控制盐的摄取 摄入过量的盐分会使人体内的水分滞留,导致血压上升,从而使中风加重。所以,中风病人宜吃些天然食物,而腊味食品及调味浓重的罐头食品等较咸的人工或加工食物尽量少吃。 六、忌烟忌酒 烟、酒一直是威胁身体健康的一大因素,烟毒可损害血管内壁,并能够引起血管收缩,变窄,从而容易形成血栓;而酗酒则会使身体免疫力下降,容易受到外部细菌侵袭,从而引起中风。所以,中风病人应该忌烟忌酒,否则会导致病情加重。 营养师寄语: 一般建议中风患者在治疗的同时,注意饮食保养,同时食用些改善血液循环、保护血管的营养剂,如深海鱼油、卵磷脂、银杏、角鲨烯、蜂胶等,这类营养剂不仅能加快中风的恢复速度,还能预防疾病复发,保持人体健康。鱼油能够促进血液循环,保持血管畅通,预防血栓的形成,防止中风的发生。卵磷脂能够乳化、分解脂肪,清除血管壁上脂肪,软化血管,降低胆固醇和血脂,从而防治脑血栓、中风等疾病。银杏可以滋养神经系统,提高大脑血流量,改善记忆力。 小贴士:推荐一些有助于缓解中风的营养剂 澳琳达深海鱼油软胶囊200粒 绿芙卵磷脂胶囊200粒 GNC银杏叶精华60mg×200粒 汤臣倍健角鲨烯软胶囊100粒 康维他蜂胶胶囊(PFL15)365粒 |