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保肝护肝吃什么蔬菜好?

作者:回头鱼商城 来源:http://www.huitouyu.com
健康导语:如果我们不注意对肝脏的保护就会出现各种食欲不正,恶心,呕吐等疾病影响我们正常的工作、生活。其实我们可以通过吃一些针对性的蔬菜来实现对肝脏保护的目的。

      肝脏是人体一个重要的排毒器官,如果肝脏受到损坏,就会出现各种肝脏疾病。那么究竟有哪些蔬菜是对保护肝脏有好处呢?就让我们一起来看看吧。
      一、芦笋
      芦笋中含有丰富的蛋白质,维生素以及矿物质,而且从芦笋以及芦笋叶中提取的氨基酸可以减轻醉酒症状,从而保护肝脏,尤其芦笋叶中含有的氨基酸以及矿物质浓度更高,效果更佳。
      二、苦瓜
      苦瓜富含蛋白质,矿物质以及多种维生素,特别是维生素c含量最为突出。苦瓜中还含有一种抗氧化物质,这种物质不仅可以促进血液循环而且能清热解毒,保护肝脏,是绝对的保肝蔬菜。
      三、蘑菇
      蘑菇含有一种葡聚糖,也就是蘑菇多糖,葡聚糖不仅能抗病毒,而且可以诱生干扰素从而保护肝脏,并且蘑菇中含有的硒元素还有预防肝癌的作用,所以蘑菇也是保护肝脏的上等蔬菜。
      四、豆腐
      豆腐是一种食药兼备的食品,它含有丰富的蛋白质以及氨基酸,其中豆腐中含有的肮氨酸还能中和乙醛,并且将其排除体外。所以经常吃豆腐可以实现保护肝脏,促进机体代谢,增加免疫力的目的。
      五、鸡蛋
      鸡蛋含有丰富的蛋白质和卵磷脂,这些物资在促进肝细胞修复的同时还可促进细胞再生。人体对于鸡蛋中蛋白质的消化率可以达到90%以上,但是也不宜过多食用,一般每天1-2个最佳。
      六、西红柿
      西红柿中富含vc,有机酸,以及番茄红素,经常食用西红柿有助于肝脏解毒,对饱和肝脏也有着非常好的作用。
      营养师寄语
      想要正真的保护我们的肝脏,除了以上我们提到的对肝脏有益的蔬菜外,我们还可以选择一些适合自己的保健品,这样我们就可以实现对肝脏的双重保护了。营养师建议大家可选择的营养保健品有奶蓟草,卵磷脂,辅酶Q10等。其中奶蓟草含有一类叫水飞蓟素的类黄酮物质,水飞蓟素能激活肝脏蛋白的再生,清除自由基、维持肝脏细胞膜的通透性,降低毒素对肝脏的损伤。卵磷脂能增强肝细胞物质代谢,促进脂肪分解,保护肝脏,预防脂肪肝等病症的发生。而辅酶Q10可增强肝脏解毒能力,保养肝脏,加速受损肝细胞修复,从而保护肝脏。

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