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叶黄素专区
营养师观点

叶黄素的功效和作用

叶黄素,别名类胡萝卜素、胡萝卜醇、植物黄体素、核黄体、万寿菊花素及植物叶黄素等。叶黄素主要存在于蔬菜中,虽然它属于类胡萝卜素,但是胡萝卜并不是叶黄素最好的食物来源,颜色越是深绿色的蔬菜,通常叶黄素的含量越高。天然叶黄素是一种优良的抗氧化剂,能抵御游离基在人体内造成细胞与器官损伤,从而可防止机体衰老引发的心血管硬化、冠心病和肿瘤病等。叶黄素和玉米黄质是眼睛中仅有的2种类胡萝卜素,预防老年性眼球视网膜黄斑区病变引起的视力下降与失明是叶黄素的独特功能。

 






    叶黄素(lutein)又名“植物黄体素”,是一种重要的抗氧化剂,为类胡萝卜素的一种,在自然界中与玉米黄素共同存在。是构成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分,也是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素。黄斑位于眼底视网膜中央,是视力最敏感区。黄斑区的视网膜组织层含有大量叶黄素,黄斑是感光细胞聚集的地方,负责在视野中央提供颜色和具体细节。如果黄斑区发生病变,可导致视力下降甚至失明。人类的眼睛含有高量的叶黄素,这种元素是人体无法合成的,必须靠摄入叶黄素来补充。
    一、叶黄素的作用和功效
    1、视网膜的主要色素成份
    叶黄素和玉米黄素是人类眼睛视网膜黄斑区域的主要色素,叶黄素在人体内无法自行合成,必需靠外界食物中来获得,因为眼睛中含有大量的叶黄素,一旦缺乏容易导致失明。
    2、 保护眼睛不受光线损害,延缓眼睛的老化及防止病变
    太阳光中的紫外线及蓝光进入眼睛会产生大量自由基,导致白内障,黄斑区退化,甚至癌症。紫外线一般能被眼角膜及晶状体过滤掉,但蓝光却可以穿透眼球直达视网膜及黄斑,黄斑中的叶黄素则能过滤掉蓝光,避免蓝光对眼睛的损害。黄斑区的脂肪外层特别容易受到太阳光的氧化伤害,因此这个区域极易发生退化。
    3、 保护视力
    叶黄素作为抗氧化剂和光保护作用,可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力、保护视力。
    二、哪些人群需要服用叶黄素保健品
    1、需保护视力,营养眼睛,缓解眼疲劳的人群。
    2、长期用眼的学生、考生、白领、电脑一族及司机。
    3、慢性眼病的人群(如:青光眼、白内障、夜盲症、干眼病、各种眼部炎症、近视,眼睛分泌物过多等);
    小贴士:推荐几款热销的叶黄素保健品
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