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营养师观点

维生素C的功效和作用

维生素C(抗坏血酸)是最为基础的必需营养素之一。对人体而言,维生素C是高效抗氧化剂,它会和体内的自由基起中和反应,并使其排出体外(自由基是机体氧化反应中产生的有害化合物,具有强氧化性,可损害机体组织和细胞,进而会引起慢性疾病及衰老效应)。同时,许多重要的生物合成过程中也需要维生素C的参与,例如脂肪和蛋白质的合成,促进体内胶原蛋白的形成,帮助神经递质(5-羟色胺及去甲肾上腺素)合成,促进矿物质铁的吸收等等。维生素C是人体无法自身合成的营养素之一,必须及时由外部食物获取。




    维生素c别名“抗坏血酸”,是知名度最高的营养素。它普遍存在于蔬菜水果中,曾一度被认为是神奇的“万灵药”。如果在日常膳食中维生素c摄取长期不足,若每天少于10毫克,2-3个月后,即可发生维生素C缺乏症。
    严重缺乏维生素c会导致坏血病,表现为毛细血管脆性增加。牙龈肿胀与出血,牙齿松动、脱落、皮肤出现淤血点与淤血斑等症状。还会出现暂时性关节疼痛、激动、婴幼儿生长停顿、贫血、呼吸短促,伤口愈合不良,感染率增加等情况。
    一、天然维生素c的作用
    1、促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合。
    2、改善铁、钙和叶酸的利用。
    3、改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢,预防心血管病。
    4、促进牙齿和骨骼的生长,防止牙床出血,防止关节痛、腰腿痛。
    5、增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。
    6、促进胶原蛋白的合成,防止牙龈出血。
    7、充分吸收可以抑制血压上升。
    三、 建议服用维生素c营养品的人群
    1、挑食、偏食、节食者,尤其是果蔬摄入不足者。
    2、免疫力低下,易感冒者。
    3、常期服用药物如:抗生素、避孕药、减肥药的人群。
    4、牙龈经常发炎出血者。
    5、精神压力过大者;经常吸烟饮酒者。
    6、常吃快餐,腌制、熏制食物,碳酸饮料等人群。
    小贴士:推荐几款最受消费者欢迎的维生素c品牌
    美国GNC健安喜野玫瑰果维生素C (缓释)180片
   美国自然之宝维生素C营养片100片
    汤臣倍健维生素C100片


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