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营养师观点

矿物质钙、铁、锌的功效与作用

钙是人体骨骼和牙齿的主要成分,主要以羟羟基磷酸钙晶体的形式存在。对骨骼、牙齿的生长发育起着促进与保护作用,调节神经系统兴奋性和保持血压平稳。铁是人体不可缺少的一种微量元素,也是血红蛋白的组成部分,而血红蛋白的功能是向细胞输送氧气、并把二氧化碳带出细胞外,补充铁能有效的改善和预防贫血,有利于增强体质。锌是人体六大酶类、200 种金属酶的组成成份或辅酶,对全身代谢起广泛作用。钙镁锌是人体必需的微量元素,对人体的生长发育、骨骼健康、增加食欲、改善挑食偏食、提高免疫力和预防贫血发挥着重要作用。
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