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维生素B专区
营养师观点

B族维生素的功效和作用

维生素B族有十二种以上,全是水溶性维生素,在体内滞留的时间只有数小时,必须每天补充。B族是所有人体组织必不可少的营养素,是食物释放能量的关键。全是辅酶,参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢。主要生理功能:1、帮助糖类、脂肪、蛋白质代谢以释放出能量;2、制造血液所需的营养素;3、能量代谢的重要酶;4、帮助食物消化吸收;5、帮助肝脏解毒及帮助身体组织利用氧气;6、解除酒精和尼古丁等毒素,保护肝脏;7、维护神经系统正常,舒缓头痛、偏头痛;8、缓解压力,消除疲劳,令人精神充沛;9、帮助预防血管闭塞,维护心脏及血管健康。

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