订购热线(服务时间 9:00-22:00)
回头鱼商城 > 保健知识 > 群体保健 > 癌症 > 为什么高脂肪食物会增加乳腺癌的发病风险?

为什么高脂肪食物会增加乳腺癌的发病风险?

作者:回头鱼商城 来源:http://www.huitouyu.com
健康导语:膳食脂肪与癌流行病学调查和动物实验得出脂肪的摄入量与某些癌症的形成有关,膳食脂肪总量增加,尤其与乳腺癌和结肠、直肠癌密切相关。专家研究发现,适量增加深海鱼油等不饱和脂肪摄入可抑癌作用癌症发展。
为什么高脂肪食物会增加乳腺癌的发病风险?
 
      膳食脂肪与癌流行病学调查和动物实验得出脂肪的摄入量与某些癌症的形成有关,膳食脂肪总量增加,尤其与乳腺癌和结肠、直肠癌密切相关。动物实验证明n-6不饱和脂肪酸可增加患癌的风险。欧洲24个国家的流行病学调查表明,乳腺癌与鱼油无相关关系,但吃鱼可预防结肠、直肠癌的发生。对膳食脂肪致癌的机制有的认为是花生四烯酸对前列腺素的影响与因细胞膜脂肪酸的组成发生变化所致。至于n-3脂肪酸具有抑癌作用可能与其脂质过氧化产物的毒性影响有关。

为什么高脂肪食物会增加乳腺癌的发病风险?
 
      摄入高脂膳食之所以会产生乳腺癌是与其高能量有关。脂肪是高能量食物,可增加能量。能量主要以脂肪的形式储存于脂肪组织,因为提供了一个大的空间,这样使得乳腺的上皮组织有伸展余地,刺激了癌组织的增长。相反,限制能量的摄入,使能量达到负平衡即可得到相反效果。关于脂肪可促进乳腺癌的机制,专家认为是由于膳食脂肪增加,提高了乳腺分泌液的浓度,因而促进了癌的发生。
      乳腺癌多发于年轻妇女,尤其是青春期,在此上皮细胞对致癌原的刺激最为敏感;而肠黏膜细胞的分裂贯穿一生,没有一个特殊阶段,任何年龄段都可以发生,所以当摄入高脂肪饮食时,直肠癌的发生率远高于乳腺癌。但是,也不是任何脂肪都有促进乳腺癌和肠癌发生的作用,例如,橄榄油使乳腺癌的危险性较小,还有棕榈油也不会促进乳腺癌的发生。

为什么高脂肪食物会增加乳腺癌的发病风险?
 
      营养师寄语
      膳食脂肪对免疫功能的影响动物实验揭示高脂肪摄入和肥胖会导致免疫功能下降,尤其是多不饱和脂肪酸对人体免疫功能有明显影响。营养师建议,患者可以适当搭配服用一些如美国GNC深海鱼油美国GNC亚麻籽油等富含不饱和脂肪酸的膳食补充剂,从而能够起到较好的效果。

相关专题:

癌症保健品热销榜