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植物膳食纤维的种类有哪些?

作者:回头鱼商城 来源:http://www.huitouyu.com
健康导语:食物的膳食纤维与脂肪固然是维持健康人体内生理运作生态平衡所需,对人体健康则扮演极为重要的角色。膳食纤维有水溶性与非水溶性两者适当的比例,都是人体所需以维持体内正常的生理运作。
 植物膳食纤维的种类有哪些?
 
      食物的膳食纤维在人体内可增加食物的体积,撑饱肠,抑制食欲,减缓营养的吸收,是安全的减肥食物,不会产生热量;可降低血中胆固醇,刺激肠胃蠕动,缩短食物停留大肠的时间,稀释既存的有毒物质,减少大肠受害及其细菌将食物转变成有毒物质的机会,防大肠、直肠癌与痔疮。高纤食物的纤维或膳食纤维有水溶性与不溶性(或非溶性或非水溶性)两种,两者适当的比例,皆是人体所需以维持体内正常的生理运作。下面小编来给大家详细介绍:
      一、水溶性膳食纤维
      水溶性纤维在肠胃道里会膨胀而增加体积,可减缓消化速度,快速棑泄胆固醇,保护心脏血管,降低血糖及胆固醇,控制血液中的血糖与胆固醇于最理想的含量,并有助于糖尿病患者降低胰岛素及三酸甘油脂。水溶性纤维多在全谷、豆类、蔬果类、果冻等,属半纤维质不能消化的多醣,有果胶、海藻胶,可减肥、吸收水分与肠内致癌物。

植物膳食纤维的种类有哪些?
 
      二、不溶性或非水溶性纤维
      不溶性或非水溶性纤维属粗纤维,可刺激肠道的蠕动,使粪便与毒素直接至大肠,易于一起棑出,缩短其在肠道滞留的时间,因而降低食物垃圾、有害废物与毒素再被肠道吸收的机会。不溶性或非水溶性纤维可降低血清胆固醇,延缓餐后血糖的升高速度,有助于稳定血糖急速的变化;吸附毒物、致癌物及食物的有毒物质,降低消化道细菌排出的毒素及罹患肠癌的风险,预防便秘、憩室炎与癌症。不溶性纤维多在果菜的根茎皮、谷类皮质,分别有由葡萄糖聚合而成的膳食纤维,多醣醛酸复杂多醣类的半纤维,不易下咽的木质素。

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      三、营养师寄语
      膳食纤维是人们饮食中必须摄取一种重要营养素,虽然不能完全被人体吸收,但对机体的营养物质的代谢有重要促进作用。在许多减肥或调理肠胃的保健品中都含有膳食纤维营养素。营养师建议,食物营养消化不良的人士可以适当搭配服用一些,如美国自然之宝膳食纤维(产品详情参见美国自然之宝官网)等类型的膳食营养补充剂,对于改善身体不适,维护机体健康有很好的帮助作用。

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