疲乏、困倦、软弱无力是贫血最常见的症状,若是女性贫血则容易出现心烦气躁、皮肤干燥、色斑等症状,那么补血养颜吃什么食物好呢? 一、金针菜 金针菜是一种含铁质较高的食物,将其煮汤做菜,都有很好的补血效果,可以改善缺铁性贫血,使皮肤白里透红,对于补血养颜有较好的效果。另外,金针菜中铁的含量是菠菜的20倍,同时金针菜还含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素C、蛋白质等营养素,对于保养皮肤有较好的功效。常见的含铁量较高的食物有发菜、菠菜等。 二、面筋 面筋是一种民间食物,一般都是在素食馆、卤味摊等场所供应。面筋中含有较高的铁,对于缺铁性贫血有较好的效果,可以改善皮肤发黄、干燥等问题。 三、黑豆 黑豆具有高蛋白质、低热量的特性。黑豆中的蛋白质含量是肉类的2倍、鸡蛋的3倍,同时黑豆含有多种人体必须的氨基酸,可以生血。黑豆没有固定的吃法,随个人喜好即可,但如果是在产后,建设用黑豆煮乌骨鸡。 四、胡萝卜 胡萝卜中含有较多的B族维生素、维生素C和胡萝卜素,对补血极为有益,用胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮。如果不喜欢吃胡萝卜,也可以将胡萝卜榨汁,加入蜂蜜当作饮料食用。 五、莴苣 莴苣中含有的铁元素易被人体吸收,经常食用的莴苣,可以防治缺铁性贫血。对高血压、心脏病患者也有一定的帮助,同时,莴苣中含有丰富的钾离子,有利于调节体内盐的平衡,具有促进利尿作用。 六、红枣 红枣含有丰富的维生素,果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖,养血保血,可改善血液循环,而药理研究则发现,红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量,增强骨髓造向功能,使脸色红润。和桂圆搭配,不但补血养气,还可以养颜美容。 七、南瓜 南瓜中含有丰富的植物性蛋白质、氨基酸、钴等,其中钴是构成维生素B12 的的重要成分之一,可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素,这些都是补血的营养素,可以改善贫血。 营养师寄语: 食物中的营养元素含量相对较低,虽然有一定的补血养颜作用,但效果并不明显。一般建议选择营养元素含量相对较高的营养剂,如铁质、叶酸、维生素B族等。 小贴士:推荐一些具有补血功效的营养剂 安利纽崔莱铁质叶酸片90片 汤臣倍健维生素B族片100片 康力士美健片(含多种营养素)60片 Swisse补铁营养片30片 |