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中风是由于脑损伤引起的高血压和动脉粥样硬化，这种疾病多见于中老年人，发病率较高，严重影响着老年人的健康。而中风病人出除了药物治疗以外，还可以进行饮食调理和营养保健来加快恢复速度。 一、饮食调理 1、 多吃些含有维生素C的食物 含维生素C 较多的食物有猕猴桃、胡萝卜、橘子、苹果、橙子、柠檬、菠菜、黄瓜等。维生素C具有较强的抗氧化性，能够清除体内自由基，维护人体健康。同时，维生素C还具有调节胆固醇代谢的作用，能够促进血管中胆固醇的排出，增强血管弹性，防止动脉硬化，维护血管健康。 2、 多吃些含有碘的食物 碘能够减少胆固醇在动脉壁上沉积，防止动脉粥样硬化的发生。同时，碘还能促进糖类代谢调节血清胆固醇和磷脂的浓度。常见的含碘的食物有海带、紫菜、虾皮等。 3、 少吃些脂肪高的食物 含有脂肪较高的食物有猪油、牛油、奶油、动物内脏等食物，这些食物中含有的不饱和脂肪酸，能够使血液中胆固醇的含量明显上升，导致动脉粥样硬化。日常建议多吃植物油，如豆油、花生油、芝麻油等，其中含有的某些物质能够将不饱和脂肪酸转化成胆汁酸，从而促进胆固醇的排出，减少血液中胆固醇的含量，推迟和减少动脉粥样硬化。 二、营养保健 1、 深海鱼油 鱼油中含有的EPA，是一种特殊的不饱和脂肪酸，能够促进血液循环，降低血液粘稠度，预防脑血栓的形成，阻止中风和心肌梗塞的发生。另外，鱼油中所含的磷脂是大脑、神经组织、心脏中不可缺少的组成部分，能够有助于脂的消化吸收，保护生物膜。此外，鱼油中的DHA还能保护视力，提高记忆力。中风病人食用，不仅能够改善记忆力，还能缓解中风。 2、 卵磷脂 卵磷脂能够乳化、分解脂肪，使血液中胆固醇及脂肪的含量降低，减少脂肪在血液内壁的滞留时间，改善血管粥样硬化，防止胆固醇引起的血管内膜损伤，从而能够防治脑中风、高血压、心肌梗塞等疾病。另外，卵磷脂与鱼油搭配使用，不仅能够乳化、分解进入体内的脂肪，还能够清除血管内壁上的胆固醇，疏通血管，促进血液循环。 3、 银杏 银杏中含有抗血小板活性的因子，能够防治血液凝集，促进血液循环，防止血栓的形成，同时，银杏中含有黄酮和维生素C，能够清除体内有害的自由基，扩张血管，防治动脉粥样硬化和心肌梗塞的发生。此外，银杏还能够维护细胞的完整性，保护皮肤，延缓衰老。 4、 蜂胶 蜂胶中含有70多种黄酮类物质，能够预防动脉血管中胶原纤维的增加，防止胆固醇堆积，对动脉硬化有较好的防治作用，能够清除血管内壁的堆积物，从而防止血栓的形成，防治心脏病、脑中风等心脑血管疾病。另外，蜂胶能够增强大脑供氧量，活化细胞，缓解疲劳。 5、角鲨烯 角鲨烯具有促进血液循环的功效，能够帮助预防及治疗因血液循环不良而引起的疾病，如中风、高血压、心脏病等。另外，角鲨烯还能够增加免疫系统中白血球的数量，提高吞噬细胞的活性，从而提高人体的免疫机能，免受细菌、病毒的侵袭。 小贴士：推荐一些有助于缓解中风的营养剂 GNC深海鱼油软胶囊360粒 康力士卵磷脂软胶囊300粒 GNC银杏叶精华60mg×200粒 汤臣倍健蜂胶软胶囊(巴西绿蜂胶)60粒 汤臣倍健角鲨烯软胶囊100粒 |
