 一、爱美的女性 随着年龄的增长，人体会出现皮肤干燥、皱纹增多、脸色暗淡无光等现象，特别是中年女性。这是由于人体机能下降、内分泌失调，不能有效地清除过多的氧自由基。而胡萝卜素具有抗氧化的作用，它可以清除体内的自由基，维持皮肤粘膜层的完整性，防止皮肤干燥，粗糙，从而达到美容养颜的效果。 二、视力低下的人群 专家指出，视网膜上的视杆细胞含有视紫质，具有提高视力的功能。而适量的β-胡萝卜能增加视紫质的含量，从而避免了缺少维生素A所致的视力低下。同时，补充充足的胡萝卜素还可以预防夜盲症、干眼症、角膜溃疡症以及角膜软化症。 三、处于发育期的儿童、青少年 儿童、青少年时期是生长发育的关键时期，这时需要补充人体所需要的营养元素，避免造成身体发育上的缺陷。而胡萝卜素是人体生长发育不可缺少的一种营养物质，它能有效地促进健康及细胞发育，预防先天不足，促进骨骼及牙齿健康成长。 四、更年期的人群 现代人由于生活和工作压力的增大，大部分女性会提前进入更年期，在这期间会出现内分泌失调、月经失调、心烦意燥、便秘等更年期症状。胡萝卜素具有抗氧化的特性，适当补充胡萝卜素能清除体内过多的氧自由基，有效地调节内分泌，从而起到延缓衰老的作用。 五、免疫力低下的人群 免疫力低下会出现易感冒、乏力、健忘等现象。日常生活中适当补充β-胡萝卜素有助于调节免疫系统，从而增强人体免疫力；另外，胡萝卜素还具有预防和抑制肺癌的作用。 相关专题： 胡萝卜素
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