维生素B是大家熟知的营养物质之一，和维生素c一样，都属于水溶性维生素。许多人误以为维生素B是一种维生素，其实它是一类维生素的合成，也被称为维生素B族。

常见的维生素B族有12种，有9种得到公认，分别是维生素B1（硫胺素）、B2（核黄素）、B3（烟酸）、B5（泛酸）、B6（吡哆素）、B7（生物素）、B8（肌醇）、B9（叶酸）、B12（钴胺素）等。

B族维生素

B族维生素全是辅酶，参与人体糖、蛋白质和脂肪的代谢，是食物释放能量的关键。但生活中不当的饮食、药物滥用，会加剧体内的B族维生素消耗，引起很多疾病的发生。

因此B族维生素必须每天补充。但是我们怎么判断身体是否缺乏维生素B？缺乏维生素B有什么症状？我们该如何补充呢？

通常如果感到经常疲劳，体虚多病，易疲劳，情绪低落烦躁，甚至出现便秘，心脏不舒服等症状，你就要注意，可能你身体缺维生素B了。

糖类能提供身体的肌肉和神经所需能量。但糖的代谢会产生大量的乳酸。乳酸如得到及时的代谢，会形成堆积，这会引起疲劳以及肌肉的局部酸痛。

维生素B1缺乏也会造成心脏、肠胃功能问题。乳酸的沉积会影响心脏的正常运转、肠胃缺少动力而引起便秘。

缺乏维生素B1也会引起脚气的发生，所以B1也叫做抗神经炎维生素或者抗脚气病维生素。

维生素B2也叫核黄素，具有维持和改善上皮组织，如眼睛的上皮组织、消化道黏膜组织健康的作用。缺乏维生素B2时会出现视力疲劳、角膜充血、口角炎等症状。当口角炎时医生常会给患者服用B2。不过吃维生素B2会出现小便发黄的情况，这个是核黄素代谢的原因，属于正常情况。

维生素B3在碳水化合物、蛋白质、脂肪的代谢中起重要作用，缺乏维生素B3会引起神经、皮肤、消化道病变，叫做癞皮病。

缺乏维生素B9会造成贫血。维生素B9可能大家不清楚，但是说起大名鼎鼎的叶酸，大家都知道，它与维生素B12一起能促进血红细胞的形成，预防贫血的发生。

对怀孕初期的女性来说，补充叶酸实在是非常重要的，对预防胎儿先天神经系统疾病，红血球、白血球细胞缺陷，胎儿脊柱裂等方面都有重要的作用。

虽然叶酸在新鲜蔬菜里含量丰富，但因为我们饮食结构的不合理，摄入量通常不足。所以医生一般会建议孕妇补充叶酸。同时老牛额外建议孕妇可以通过孕期多维、孕妇DHA、叶酸等保健品来补充营养。

B族的维生素的种类较多，作用也不仅仅是上面介绍的，还有很多。补充维生素B不建议只补充其中的一种，最好是多种一起补充。因为维生素B族之间是相互协同作用的。

也就是说，一次摄取全部B族的维生素，要比分别摄取效果更好。因此选择维生素B最好选择复合维生素B族，作用会更大。