 一、增加碳水化合物摄入比例 提高膳食中碳水化合物占能量供给量的比例，可提高到65%~75%。研究证明，碳水化合物膳食能使人的动脉含氧量增加，在低氧分压条件下增加换气作用，葡萄糖可使心肌的机械能增加，从增强心肌的输血功能，促进体内血液循环。  增加与氧代谢有关的营养素的摄入，例如维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素A、铁、锌等，将其摄入量增加到平原地区的1.5~2倍。低氧环境下补充这些维生素可促进有氧代谢，提高机体低氧耐力。此外，对登山运动员补充维生素E可防止出现红细胞溶解。 三、补充优质蛋白质 在低氧环境中的人们应注意优质蛋白质的补充，多吃一些富含蛋白质的食物，例如大豆及制品、鱼类、肉类、蛋类等。因为高原环境下，脑、心肌、肌红蛋白的合成会增加，血中红细胞、血红蛋白的合成过程也会增高，这些都需要消耗大量蛋白质营养。在低氧环境吃的蛋白质粉哪个牌子好呢？低氧环境人体代谢会减缓，因此需要补充易消化、吸收的营养补充剂，如汤臣倍健蛋白质粉等类型的产品都适合在低氧环境中作为营养补充。 四、多喝水 在高原低氧环境中应注意适当补充水分。初登高原者体内水分排出较多，要及时补充水分，但是补充水分要慎重，注意预防脑水肿和肺水肿。在未能完全适应高原环境时，还要适当减少食盐摄入量，预防急性高山反应并发引起心血管疾病。  高原地区氧气稀薄，人们在进入高原地区或其他的低氧环境时，一定要注意提高自身耐缺氧能力，以防止人体出现高原反应。在此，营养师建议需要进入低氧环境的人士，可以先服用一些如澳洲凯灵角鲨烯、美国GNC螺旋藻等类型的膳食营养补充剂，提高机体在低氧环境中的适应能力。角鲨烯可以补充细胞氧气，并提高体内超氧化物歧化酶的活性；螺旋藻中含有8种人体不能自身合成的必需氨基酸、多种天然维生素，可以称得上是人体细胞的能量库。在高原环境中的人们补充这些营养物质，能显著增强人体在低氧环境中的耐受力。 |