 一、降低食欲、抑制营养素吸收 大量饮酒使碳水化合物、蛋白质及脂肪的摄入量减少，维生素和矿物质的摄入量也不能满足要求，大量饮酒还会造成肠黏膜损伤，影响蛋白质、脂肪和脂溶性维生素的吸收和利用。 二、损害肝脏、增加胰腺炎发生率 大量饮酒对肝脏功能损害，急性酒精中毒可能引起胰腺炎；严重时还可导致酒精性营养不良。酒精对肝脏有直接的毒性作用，影响肝脏的正常解毒功能，导致肝内脂肪增加及代谢紊乱，进而诱发酒精性肝炎及肝硬化。  三、诱发高血压、中风 长期过量饮酒还会增加患高血压、中风等疾病的危险。过量饮酒者发生中风的年龄大约为60岁，而不酗酒的人中风发病平均年龄为74岁。过量饮酒者还更可能沾染吸烟恶习，血液检查结果中更容易出现会导致出血性中风危险增加的异常情况。 四、导致事故及暴力的增加 大量饮酒导致人情绪易激动、判断力控制不佳、对外界刺激敏感，易发生事故和暴力对个人健康和社会安定都是有害的。 五、影响性功能和生育能力 过量饮入的酒精会使男性血中睾丸酮水平下降，性欲减退，还可以通过毒害睾丸等生殖器官，降低雄性激素水平，并且通过造成肝功能异常，引起对雌性激素的灭活作用降低，致使雌性激素蓄积、雄性激素削弱，降低男性的生育能力。 六、诱发骨质疏松 长期过量饮酒使矿物质代谢发生显著变化，例如血清钙和磷酸盐水平降低及镁缺乏，容易增加骨质疏松症的发生和容易导致骨折。  七、饮酒的注意事项 在平时饮酒应尽量少喝，忌空腹喝酒，先摄入一定量的食物减少对酒精的吸收；饮酒时不喝碳酸饮料，碳酸饮料能加速酒精的吸收；高血压、高血脂等患者应忌酒。根据中国居民膳食指南中的建议，成年男性每日酒精摄入量不超过25克，女性不超过15克。因此对于一些喜欢饮酒的人，特别是喜欢饮用高度白酒的人，可能会感到不够尽兴，但应该从保护健康的角度做出明智选择，自觉地限量饮酒。 八、营养师寄语 人们在生活中一定要尽量少饮酒，防止酒精对人体器官的危害。如果遇到必须要饮酒应酬多时，一定的注意防范，可以提前服用一些保肝护肝的营养保健品，如自然之宝奶蓟提取物软胶囊等膳食营养补充剂，增强肝脏的解酒排毒功能，保护机体器官。这些还只是预防，最有效的保护措施还是在应酬时尽量少饮酒。 |