现今社会，人们生活质量越来越好，饭桌上多以大鱼大肉为主，蔬菜所占的比例越来越少，从食物中获得的脂肪量日益增多。加上现在的人缺乏有效的锻炼，饭后不采取运动来消耗能量，造成脂肪堆积，一方面容易使体重上升，另一方面也会造成血液血脂变得粘稠，引发高血脂、高血压以及心脑血管疾病。

生活中高血脂是一种非常常见的疾病，发病初期没有什么症状，但是如果不重视，会引发心梗等恶性心脑血管疾病。对于这类疾病，我们应该及早防治。

由于高血脂是吃出来的疾病，因此对于血脂偏高的人群，我们要特别注意饮食禁忌。以下就为大家列出一些适合高血脂使用的食物和需要远离的食物清单，希望能给各位提供一些帮助。

高血脂饮食指南

一、高血脂饮食适宜清单

1、燕麦粥

燕麦富含丰富的纤维素，能够阻止胃道中胆固醇和脂肪的吸收。建议每天早餐来一碗燕麦粥，坚持半年，血液中胆固醇浓度就会下降。

2、豆类食物

豆类食物中含有卵磷脂类降血脂的成分，是一种非常有效的降血脂食品。每天中餐增加豆类食物的比例，能有效清血脂，降低胆固醇浓度值。有些人患有痛风或者吃豆类食品腹胀的话，可以补充大豆卵磷脂这种高含量的降血脂保健品，作用更佳。

3、大蒜

生吃大蒜具有一定的降血脂作用。建议每天吃2瓣蒜能降低血液中胆固醇浓度。只是生吃大蒜很多人肠胃受不了刺激，加上口气问题。如果想通过大蒜来调节血脂，也可以选择大蒜素保健品，能减少对肠胃的刺激。

4、苹果

苹果中富含果胶和纤维素以及维生素，每天坚持吃一个苹果，能有效降低胆固醇水平。还能有助于缓解改善便秘等疾病。

5、姜汤

生姜中的生姜醇和生姜酚是降低胆固醇的有效成分。将晒干的姜磨成粉末，冲入热水中可直接饮用。也可以选择姜黄粉胶囊服用，更加方便和有效。

二、高血脂饮食禁忌清单

1、蛋类

生活中，高血脂人群吃禽蛋类要注意，蛋黄中含有大量的胆固醇，对一些高血脂、高血压人群来说，非常不适合食用。

2、猪腰子

爆炒腰花是非常美味的菜肴，很多人喜欢吃。但是猪腰子含有丰富的胆固醇，对高血脂患者非常不利。

3、羊肾

同样，羊肾吃多了会引起血脂异常的现象，甚至会引起心肌梗塞，它富含较高的胆固醇对身体心血管系统非常不友好。

4、猪蹄

红烧猪蹄相信很多人经常吃，但是猪蹄不仅含有非常丰富的胶原蛋白，同样也含有超高的胆固醇，一般人吃200克的猪蹄就会超过每日健康胆固醇摄入量，因此消化系统不好的老人或患有肝结石和高血压患者不宜多吃。

以上就是关于高血脂人群适宜和禁忌的饮食清单，相信大家也有一定的了解了。

生活中血脂的患者一定要注意自己的生活习惯，要养成良好的饮食的习惯，减少脂肪和胆固醇的摄入；也可以选择一些具有辅助身体降血脂的保健品，如深海鱼油、大豆卵磷脂保健品搭配服用，对于降血脂可谓最佳搭档，要坚持服用。