对高考考生来讲，保证其饮食供给是大脑发挥最佳记忆能力的关键。科学、合理、营养的饮食能够最大限度的提高孩子们的学习复习效率，改善他们迎考状态。

因此，作为家长，不是只是一味的督促他们学习，还应该在孩子复习期间提供营养、美味的饭菜，做好后勤保障工作。这份饮食指南请每位临考学生的家长收藏！

中高考考生复习期间饮食应注意什么

一、食物多样化

考生学习压力大，对于营养的需求会大于普通学生，因此要保证食物的多样性，尽可能的提供营养均衡的饮食。

考前学生的日常饮食应包括谷类（碳水化合物）、肉蛋奶豆类（蛋白质）、蔬菜水果类（维生素矿物质）、油脂类（亚油酸、亚麻酸）四大类食物，这样能提供人体必需的几类营养素，对于提高体质，增加抗疲劳能力有辅助作用。

二、主食精细搭配

我们的主食现在都是精粮，经过加工，把最后营养的一层外皮去掉了，其实是不利于营养供给的。对于考生，要注意主食吃多少，还应适当地给孩子补充粗粮，如红豆、绿豆、玉米、糙米等，因为粗粮中含有丰富的维生素和矿物质。

三、补充优质营养

高品质蛋白质的氨基酸组成模式与人体的氨基酸组成模式比较接近，因此我们为孩子挑选食物时尽量选择富含优质蛋白的动物性食品和豆制品。

复习考试期间可多吃鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等。尤其是深海鱼类富含不饱和脂肪酸，其中的DHA可提高脑功能，增强记忆力。

对于临考的学生，一定要注意脂肪酸的补充，像儿童DHA、磷脂、神经酸等营养素对于大脑的运转非常的重要，可以在复习期间给孩子额外补充此类高考补脑保健品，一方面能滋大脑，提高记忆力；另一方面可以提高孩子抗疲劳的能力。

四、新鲜蔬菜水果

新鲜蔬菜水果含丰富的维C、矿物质和膳食纤维，能促进人体对铁的吸收，还能增加脑组织对氧的利用，从而使儿童头脑清晰，思维敏捷，提高学习效率。

水果不能打汁喝，要吃果肉，含有的膳食纤维还可以帮助消化，增加胃口，减少便秘。

应试者应每天食用2种以上的水果，加上400-500克新鲜的绿叶蔬菜，保证维生素矿物质的需求。

五、烹饪方式多样

前面都说的吃什么，这里说一下怎么吃。孩子学习紧张，易疲劳，消化液分泌减少，食欲会出现下降。

父母每天的菜谱最好要变换一些花样，只有色、香、味、形俱全才能调动孩子的胃口。另外，吃饭时，尽量不要谈论学业考试，保持放松的心情。

六、课间适当加餐

有些临考孩子学习时间长，加上紧张，吃的少，容易出现饿的情况。尤其是很多学校开展晚自习，要及时进行营养补充。

可以给孩子一两块饼干或一小片面包，备点牛奶或者酸奶，适当加餐。但是不要选择快餐、泡面等速食，有害无利。

七、食物卫生安全

孩子马上要考试了，千万要叮嘱孩子注意饮食卫生，不要乱吃东西，防止感染肠道疾病而耽误复习。饭前便后一定要勤洗手。

八、拒绝垃圾食品

讲了这么多要吃什么食物，再来讲讲尽量不要吃什么。

复习期间，像糖块、油炸、烧烤、快餐等食物要少吃，经常吃这类食物会减少食欲而且不易消化。

当然可以偶尔吃点巧克力来补充能量。据国外报道，适量吃点巧克力有调节紧张情绪的作用，只是不推荐大量食用此类食物。