 长期高血糖可引起肾脏毛细血管网硬化，过滤废物的能力下降，会严重损害肾脏的功能，代谢废物积聚会发生酸中毒、水盐代谢紊乱。合并高血压、冠心病可加速、加重肾功能的损伤，因此平时可以吃一些营养品，如GNC三重大豆卵磷脂，它含有铬，铬是维持正常葡萄糖耐量不可缺少的微量元素或“维生素”，保护肝脏，预防糖尿病。 肾病的膳食营养应注意以下几个问题： 1、控制血糖使其正常或接近正常。 2、养成清淡低盐饮食，每天食盐不要超过5克，如果已经出现肾功能不良，每天食盐摄入量应控制在4克以下，包括食盐、酱油、酱菜和熏制食品中的食盐。简单称量食盐的方法有：牙膏的瓶盖可装1克食盐、啤酒瓶盖可装6克等。注意，20毫升酱油里含有3克食盐。如果烹制菜肴时用了酱油，应减少食盐用量。不吃或少吃熏制、腌制食品。 3、蛋白质不可过多，防肾脏毛细血管硬化而引起肾衰竭。要选择富含优质蛋白质的食物，如牛奶、鱼、禽类和痩肉等，每天不能超过150克。按能量计算蛋白质占总能量不超过15%，其中优质蛋白质应占50少。水可以不限制。 4、肾脏疾病能否吃大豆和豆制品是病人很关注的问题。大豆蛋白质是植物性的优质蛋白质，大豆蛋白质中异黄酮和多肽类物质对于改善肾脏毛细血管的通透性、防治高血脂和毛细血管硬化有良好的作用。所以在控制总蛋白质摄入量的前提下，完全可以食用大豆和豆制品。 5、肾病常并发脂肪代谢紊乱而发生高血脂，所以也要控制脂肪的摄入量，减少饱和脂肪酸，不吃肥肉和荤油，每天烹调油不超过25克。 如需了解更多相关知识，请移步GNC中国官网>> |