网传苏打饼干既营养又能养胃，这是真的吗？网上有很多文章介绍肠胃不好平时要多吃点苏打饼干，既营养又能养胃。今天老牛就来和大家一起探讨下“苏打饼干营养又养胃”这个话题，看是不是真的？

苏打饼干养胃

首先我们看看苏打饼干是不是营养丰富？

我们先要搞清楚苏打饼干的成分。市面上苏打饼干有很多种类，但是大体上主要成分为小麦粉、苏打粉及黄油、植物油或起酥油等原料。

和普通饼干不同的是，制作苏打饼干时，会加入两种物质，一种是碳酸钙；一种是碳酸氢钠（也就是小苏打）。

我们从市场上比较热销的苏打饼干的原料以及营养成分表上看，苏打饼干的营养价值并不高，甚至可以说其营养成分的种类比较单一。

从众多产品的营养成分说明看，苏打饼干的热量并不低；脂肪含量竟比我们常吃的瘦肉还要高；由于以小麦粉为原料，也属于高含量碳水化合物；另外钠含量不容易忽视。

综合上述，苏打饼干可能离营养丰富还是相差甚远。苏打饼干可以作为应急充饥的食物，但是由于不含维生素、矿物质等基础营养，不适合作为主食或者代餐长期食用。更没有必要刻意经常去吃或大量食用，这样容易造成营养结构不合理，引起营养不良，不利于身体的健康。

另外一个问题，苏打饼干是否真的养胃？说实话，当老牛看到有些苏打饼干的品牌宣传打出自家的苏打饼干具有缓解胃酸、养胃的作用，有点吃惊。作为厂商不知道《广告法》和《食品法》？不知道普通食品就是食品，宣传功效是要被处罚的？

这些厂商宣传的养胃功效，就是因为苏打饼干中添加了碳酸氢钠这种碱性物质，在一定程度上可以起到中和胃酸，缓解反酸、烧心的作用。

但是，作为食品，碳酸氢钠含量不高，作用于肠胃其实作用微乎其微。如果你有肠胃问题，靠多吃几块饼干就能解决？

肠胃不好的人，还是及时的去医院看医生，积极治疗。有条件的可以搭配吃点调理肠胃的保健品，比如螺旋藻、益生菌、猴头菇什么的，还比较靠谱。苏打饼干养胃？老牛搞事你，还真没有这个作用。

苏打饼干不仅养胃作用不大，而且不是所有的人都适合吃。患有高血压及高血脂、糖尿病人群，肾脏疾病患者，减肥人群等，就不适合吃苏打饼干。

原因在介绍苏打饼干的营养成分时就说明了，其热量高，钠、糖、脂肪含量高，且有些苏打饼干用的人造黄油、起酥油等，不利于上述疾病患者的疾病维持和康复，因此不建议食用。

相信通过老牛的介绍，大家对于“苏打饼干是否营养养胃”有了答案，希望大家要理性对待网上的信息，有疾病及时就医。选择调理类营养补充剂最好咨询专业的营养人士，不要盲目相信一些不良商贩的夸大宣传，更不要自行选择服用。