 阿兹海默症是老年痴呆的一种，发生原因至今不明，仅发现与类淀粉蛋白有关，初期症状不明显，大部分是记忆力衰退，接着语言、情绪、行动等能力开始受到影响，目前尚无有效治疗方式，受伤害的大脑也无法回复，只能够提早发现，使用药物或提高记忆力的保健品进行营养调节，减缓退化时间让病情延后发生。  阿兹海默症患者大脑会逐渐萎缩，与类淀粉蛋白堆积有关，这是一种会破坏脑细胞又无法分解的蛋白质，为何阿兹海默症患者容易有类淀粉蛋白沉积，至今还没找出实际原因；多数患者大脑海马体会先受到影响，让记忆力逐渐减退，容易忘东忘西，当受损区域扩大，言语、空间感、情绪、手脚功能都会陆续受损。 蛋白质是身体必要养分，身体有各式各样酵素能够分解出许多身体需要营养，但是类淀粉蛋白人体无法使用酵素分解，因此会累积在身体中，一旦在大脑中堆积就会破坏大脑细胞与神经。大脑刚开始被破坏时，不会有明显症状，当记忆力开始衰退，已代表脑部有一定程度耗损，并且无法回复传递信息。  正常人的类淀粉蛋白沉积速率不高。反观阿兹海默症患者容易累积类淀粉蛋白，然而也有研究发现，也有受测者脑中有类淀粉蛋白反应，数量也不少，却没有相等阿兹海默症病征；另外，曾有调查发现，65岁以前罹患阿兹海默症的病患，脑部衰退速度非常快，可能与基因有关，但不到病患总数1%。   阿兹海默症对中老年的生活影响很大，而且目前还没有较好的治愈方法，中老年人对此应引起重视。营养师建议，中老年人在平时的生活中，可以适当搭配服用一些如预防老年痴呆的保健品，如：汤臣倍健大豆磷脂软胶囊、美国GNC银杏精华胶囊（产品成份功效知识参见GNC中国官网）等都能起到较好的营养调节效果。大豆磷脂和银杏精华中都含有多种有益于神经细胞生长的物质，能促进神经细胞增殖，降低类淀粉蛋白沉积带来的负面影响。 |