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富含DHA的食物有哪些

作者:回头鱼商城 来源:www.huitouyu.com
健康导语:人体不能自身合成DHA,人体中的DHA唯一来源是通过食物获取。日常生活中可以通过食用鱼类、干果类、藻类、DHA制品、配方奶粉来获取适量的DHA。
富含DHA的食物有哪些
     人体不能自身合成DHA,但人体可以通过日常膳食来获取足量的DHA。那我们日常生活中可以通过那些渠道来获取DHA呢?
     ● 母乳:母乳中的DHA含量特别丰富。不过,母乳中的DHA含量取决于母体三餐的饮食结构。研究发现,由于日本的母亲吃鱼较多,乳汁中的DHA含量高达22%,居全球第一;其次为澳大利亚,约为10%;而美国最低,仅有7%。
     ● 鱼类:DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等,每100克鱼中含1000毫克以上的DHA。对于某一种鱼而言,DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪,其次则是鱼油
     ● 干果类:干果中也含有丰富的DHA,如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。
     ● 藻类:研究发现亚太地区沿海中的海洋生物中所含的DHA含量普遍比全球其他地区的DHA含量高达25%左右。其中海藻中的高不饱和脂肪酸(DHA、 DPA、 ARA等)成分均衡,接近母乳中多不饱和脂肪酸成分。
     ● DHA制品:DHA制品主要分为两种,一种是从深海鱼油中提取的DHA,另一种是从藻类中提取的DHA。前一种源于鱼类脂肪,后一种源于海藻动植物。其中鱼油中的EPA(二十碳五烯酸)含量太高,可使DHA所占的比例过低,与母乳相差较大。
     ● 配方奶粉:现在市场上有很多添加DHA的奶粉,建议在选购配方奶粉时应该注意DHA的含量。

 

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