自由基是机体氧化反应中产生的有害化合物，具有强氧化性，可损害机体的组织和细胞，进而引起慢性疾病及衰老效应。近年来，葡萄籽产品如此受追捧主要是由于其中含丰富的OPC（原花青素），OPC是一种高效的自由基清除剂，能清除人体内有毒的自由基，保护人体细胞组织免被自由基的氧化损伤，从而达到预防衰老、过敏、癌症、失眠等八十多种与自由基有关的疾病。

一、抗衰防皱

皮肤缺乏胶原蛋白容易形式皱纹、干燥、衰老等特征，OPC易被皮肤结缔组织吸收，保护皮肤免受紫外线损害，还可以促进胶原蛋白形成，从而阻止皮肤皱纹和囊泡的出现，保持皮肤的柔顺光滑。

二、美白祛斑

OPC的抗自由基的氧化功能是维生素C的20倍、维生素E的50倍，不仅能清除人体内大量自由基，而且能隔离污浊空气、紫外线和化妆品等外来因素对皮肤的侵害，阻碍黑色素形成，促进新生细胞的迅速分裂、增殖，进而达到美白祛斑的作用。

三、预防过敏

OPC能与体内胶原蛋白和硬弹性蛋白结合，使得肥大细胞和嗜碱粒细胞的细胞膜上形成一层抗氧化的保护层，起到修复和保护细胞的作用，提高了鼻粘膜、支气管平滑肌、皮肤组织等机体组织对过敏原的耐受性，从而改善过敏性体质。

四、改善睡眠

OPC能穿越血脑屏障，保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害，改善睡眠质量。

五、预防多种疾病

葡萄籽中还含有不饱和脂肪酸--亚油酸（是一种人体必需但不能合成的），由于它从不饱和到饱和状态要消耗20%的胆固醇，因此葡萄籽还能有效的降低血脂、预防心脑血管方面的疾病。