维生素C的主要来源有哪些，有什么作用和功效？

维生素C是维生素家族里知名度最高的营养素，又叫抗坏血酸，是一种水溶性物质。维生素C不仅具有美白淡斑的功效，更是一种强抗氧化剂，存在于新鲜水果、蔬菜中，但是食物在加热的过程中，维生素C容易遭到破坏。

含维生素C丰富的食物主要有：柑橘类水果（橙子、葡萄柚、柠檬等）、葡萄、草莓、猕猴桃、番石榴、沙棘果、酸枣、番茄、花椰菜、青红椒等。

维生素C的主要功能包括：

1、促进胶原蛋白的生物合成，有利于伤口的愈合。

2、促进牙齿和骨骼的生长，防止牙龈出血。

3、清除自由基，增加皮肤弹性，美白皮肤，淡化色斑。

4、预防细菌感染，增强免疫系统功能，提高免疫力。

5、改善和提高对铁、钙和叶酸的吸收利用。

虽然，我们每天通过食物会摄入一定量的维生素C，但是维生素C易流失，日常饮食是难以满足身体对维生素C的需求的。尤其是对于皮肤不好、免疫力低下的人，很大程度上是因为体内维生素C的缺乏。此类人群可以通过服用维生素C补充剂来满足身体对维C的需要。

另外，对于需要美白淡斑的女性朋友，老牛建议，最好在服用维生素C的基础上，搭配葡萄籽、维生素E、胶原蛋白等，效果会更佳。而经常感冒、免疫力低下的人群，可以搭配维生素C、螺旋藻、大蒜素等提升免疫力的营养素，一起服用，协同增效，从多方面着手调理。具体原理搭配可以参考『美白淡斑营养组合』和『免疫力营养组合』中的介绍。