饮食中如何控制食盐的摄入呢？
作者:回头鱼商城 来源:http://www.huitouyu.com
健康导语：食盐可帮助人们在烹饪时，消除食物的异味、增加美味，还可维持身体钠、碘等营养素的需要。但如果饮食长期摄入过量的盐，极易引起高血压、心脑血管疾病等病症。饮食中如何控制食盐的摄入，得了
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现代人摄入盐的主要来自饮食中的食盐，来自酱油的盐占到10%，来自酱和其他来源的（咸菜等）占到7%。除了我们日常吃的食盐外，许多食品也含有较多的钠，而这些是我们肉眼看不到的，如酱油、味精、香肠、烟熏食品、酱、腌菜、咸菜等。一般20毫升酱油中含盐3克，10克黄酱含盐1.5克。所以，我们不但要减少食盐摄入，还要注意“隐性”盐的摄入，如酱菜、腌制食品以及其他过咸食品等这些含盐较高的食物。如何在饮食中如何控制食盐的摄入呢？小编推荐一下几种方法：
1、首先要自觉纠正口味过咸，逐渐改变过量添加食盐和酱油的不良习惯，对每天食盐摄入采取总量控制，用量具量出，每餐按量放入菜肴。第一，要充分认识到高盐对健康的危害，逐步养成少用盐的习惯。第二，对自己和家人每天用盐的量进行一次计量，看看现在实际用的盐量大概是多少，超出了建议量多少，然后制定减盐的目标。
2、使用限盐罐和限盐勺，对每天的食盐进行总量控制。根据家的人口数，按照一人6克盐的量，把一天全家吃的盐量出，每餐按量放入菜肴。坚持一天不超出建议食用量。原则是宁少勿多。如果一下子很难做到，那就要逐渐减少盐的使用量，一天减一点，循序渐进。
3、若家里没有限盐罐和限盐勺，可以采用啤酒瓶盖测量盐的简单方法：一只普通的啤酒瓶盖，装满一平盖盐大约是6克。
4、习惯过咸味食物者，为满足口感的需要，可在烹制菜肴时放少许醋，提高菜肴的鲜香味，帮助自己适应少盐食物。
5、烹制菜肴时如果加糖会掩盖咸味，所以不能仅凭品尝来判断食盐是否过量，应该使用量具更准确。
6、爱喝汤的人需要注意，在温度高时，味觉对咸度的敏感度降低，导致加盐过多。因此，在烹饪时需要等汤的温度降低时再加盐。建议高血压患者不喝或少喝炒菜后产生的菜汤。
营养顾问建议：控制盐的摄入关键在落实，行动最重要。为了自己和家人的健康，在烹饪食物时应注意盐少点、少点、再少点。高血压和心脑血管疾病患者不但要减少食盐摄入防止病情的发展，还需适当补充的一些降三高保健品，如GNC卵磷脂、GNC深海鱼油等膳食营养增补充剂，增加体内营养物质含量，帮助清除血液中的垃圾物质，改善血清血质，促进血液循环，从而更好地维护心血管健康，有利于患者疾病的早日康复。
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